気になる品々
水分としてトマトの水煮を練りこみ、油脂はバターではなくオリーブオイルを使う生地は、こねている間からいいにおいがして食欲をそそります。
成形（というか生地をまるく伸ばすこと)が難しくて、イタリアパンの方はかなり不恰好。
ベーコンとチーズをフィリングとして中につめたパンも、ちょっといびつです。
それでも、無心に生地をこねるのはなんだか楽しいし、わが子はかわいいのでとりあえず良しとします(^^)
2009/06/28(日)
パン教室の今月のメニューは「ベーコン＆チーズのトマトパン」「夏野菜のイタリアパン」の２つ。
水分としてトマトの水煮を練りこみ、油脂はバターではなくオリーブオイルを使う生地は、こねている間からいいにおいがして食欲をそそります。
成形（というか生地をまるく伸ばすこと)が難しくて、イタリアパンの方はかなり不恰好。
ベーコンとチーズをフィリングとして中につめたパンも、ちょっといびつです。
それでも、無心に生地をこねるのはなんだか楽しいし、わが子はかわいいのでとりあえず良しとします(^^)
水分としてトマトの水煮を練りこみ、油脂はバターではなくオリーブオイルを使う生地は、こねている間からいいにおいがして食欲をそそります。
成形（というか生地をまるく伸ばすこと)が難しくて、イタリアパンの方はかなり不恰好。
ベーコンとチーズをフィリングとして中につめたパンも、ちょっといびつです。
それでも、無心に生地をこねるのはなんだか楽しいし、わが子はかわいいのでとりあえず良しとします(^^)
2009/06/28(日)
2009/05/31(日)
今月から、パン教室に通い始めました。
これまでも本を見ながら作ったりはしているものの、やはりふくらみが悪かったり、1番経つとボソッとしてしまったり。
何度かお友達や上司の奥様＠教室の先生に教えてもらったものの、その場では美味しいパンが焼けるのに、一人で作るとやっぱりイマイチ…だったのです。
（おそらく生地のチェックとかもしてもらっているので、いい状態までこねあがっているのでしょうね…）
一人でもきちんとパンを作れるようになりたかったのと、仕事との切り替えで別のことに没頭する時間が欲しかったのとで、教室に申し込んでみました。
これまでも本を見ながら作ったりはしているものの、やはりふくらみが悪かったり、1番経つとボソッとしてしまったり。
何度かお友達や上司の奥様＠教室の先生に教えてもらったものの、その場では美味しいパンが焼けるのに、一人で作るとやっぱりイマイチ…だったのです。
（おそらく生地のチェックとかもしてもらっているので、いい状態までこねあがっているのでしょうね…）
一人でもきちんとパンを作れるようになりたかったのと、仕事との切り替えで別のことに没頭する時間が欲しかったのとで、教室に申し込んでみました。
2009/05/10(日)
イチゴのシーズンも終わりに近づき、だいぶお手ごろ価格になってきました。
小粒のイチゴが安く出ていたので、先月何度か挑戦していたイチゴ大福に再び挑戦。
うーん。
牛皮が柔らかすぎたのか、下腹部（大福の底の部分）の牛皮がぷにぷとあまってしまいます…。
これまでは、イチゴの値段が下がったらジャムを作っていましたが、こういう使い方も楽しいです。
ただ、上手に包めるようになるには、まだまだ鍛錬が必要そう。
均一に包むことが出来る和菓子職人さんってすごいなぁ。
７日、８日とお休みをとっていたため、長かったGWの大型連休も今日で終わり。
明日からの社会復帰が少々不安です。
小粒のイチゴが安く出ていたので、先月何度か挑戦していたイチゴ大福に再び挑戦。
うーん。
牛皮が柔らかすぎたのか、下腹部（大福の底の部分）の牛皮がぷにぷとあまってしまいます…。
これまでは、イチゴの値段が下がったらジャムを作っていましたが、こういう使い方も楽しいです。
ただ、上手に包めるようになるには、まだまだ鍛錬が必要そう。
均一に包むことが出来る和菓子職人さんってすごいなぁ。
７日、８日とお休みをとっていたため、長かったGWの大型連休も今日で終わり。
明日からの社会復帰が少々不安です。
2009/05/06(水)
monnoriさんこと、門司さんのアクセサリー教室へ。
こちらの教室は2回目。（1回目の教室参加記事）
教室といっても皆が同じものを作るわけでもなく、「こんなものを作りたいっ！」と雑誌の切り抜き（販売されているアクセサリーの記事など）を持ち寄ったり、monnoriさんのサンプルをアレンジして想像を膨らませたり、それぞれが好きなアクセを作ります。
今日は私を含めて、すでに何度かmonnoriさん教室を経験されている方が多く、みなさん詳しいこと詳しいこと！
集合直後の「こんなの作りたい」ミーティングから白熱、パーツの買出しも熱中。
作業会場となるギャラリー到着時には、おなかもペコペコでした。
そこへ用意されていたランチは、monnoriさんとお母さま手づくりの豪華ランチ。
パンもすべて手づくりのランチはどれも美味しくて、レシピまで頂いてしまいました。
おなかも満足してから、製作開始。
途中おしゃべりをはさみつつ、途中「できた〜」の声に若干焦りつつも、黙々と手を動かします。
こちらの教室は2回目。（1回目の教室参加記事）
教室といっても皆が同じものを作るわけでもなく、「こんなものを作りたいっ！」と雑誌の切り抜き（販売されているアクセサリーの記事など）を持ち寄ったり、monnoriさんのサンプルをアレンジして想像を膨らませたり、それぞれが好きなアクセを作ります。
今日は私を含めて、すでに何度かmonnoriさん教室を経験されている方が多く、みなさん詳しいこと詳しいこと！
集合直後の「こんなの作りたい」ミーティングから白熱、パーツの買出しも熱中。
作業会場となるギャラリー到着時には、おなかもペコペコでした。
そこへ用意されていたランチは、monnoriさんとお母さま手づくりの豪華ランチ。
パンもすべて手づくりのランチはどれも美味しくて、レシピまで頂いてしまいました。
おなかも満足してから、製作開始。
途中おしゃべりをはさみつつ、途中「できた〜」の声に若干焦りつつも、黙々と手を動かします。
